Une grande histoire
Dès le début du siècle dernier, la viticulture girondine est la première à s'organiser dans le grand élan qui anime le syndicalisme professionnel. Après un premier cadre géographique donné aux appellations par les lois de 1911 et 1919, les Appellations d'Origine naissent véritablement en 1935 avec la création du Comité National de l'I.N.A.O.
1967 - Début de la grande aventure
Dans un contexte de crise, dominé par une production de blancs, et sous l'implulsion de pionniers décidés à défendre la qualité contre la quantité, le Syndicat Régional des AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur voit le jour.
La première fonction de ce tout jeune syndicat sera, avec 10 ans d'avance sur les autres régions viticoles, de mettre en place un contrôle systématique des vins revendiquant les AOC Bordeaux ou Bordeaux Supérieur. Procédure qui deviendra l'Agrément. Bordeaux est la première appellation à s'imposer l'agrément par dégustation.
1979 - Le syndicat donne une place et une identité à ses appellations
Le syndicat édifie la Maison de la Qualité, un outil majeur pour une politique d'auto-contrôle entièrement vouée à la qualité. Née de la volonté des viticulteurs de Bordeaux et Bordeaux Supérieur, souhaitant se doter d'un outil incontestable et efficace, la Maison de la Qualité, siège du syndicat viticole, fut conçue au coeur du vignoble, à Beychac et Caillau. Symbole de l'orientation qualitative des vins des AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur, elle est conçue autour d'une salle de dégustation. Dès lors, cette maison, en même temps qu'elle rassemble et fédère les vignerons, déclenche la mise en oeuvre d'une politique de communication visant à donner une identité propre à ses appellations.
1998 - Le syndicat inscrit ses appellations plus fortement dans le paysage girondin
Il crée Planète Bordeaux, redessine l'environnment de la Maison et augmente ses capacités d'accueil.
La reconnaissance des Appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur et leur succès auprès des consommateurs ont très vite conduit les vignerons à franchir une nouvelle étape et à accentuer leur activité vers un large public. Une nouvelle extension de la maison conduit à :
- Une meilleure visibilité par l'amélioration de sa présentation extérieure,
- un développement de ses capacités de réception,
- la création d'un espace-découverte, véritable produit touristique inédit en Gironde : Planète Bordeaux .
2005-2006 - Préparation aux grandes réformes
Le syndicat rénove et modernise la Maison pour s'adapter aux exigences d'un meilleur contrôle du produit et s'incrire plus fortement dans l'oenotourisme.
Faisant suite à l'euphorie de la décennie 90, la crise viticole touche l'ensemble des vignobles français et n'épargne pas le vignoble bordelais.
Les vignerons de Bordeaux et Bordeaux Supérieur doivent repenser leur avenir, impulser de nouvelles orientations, anticiper et préparer les réformes devenues indispensables. Ainsi, en même temps que le président lance le 'projet Offensive 2009' à travers des mesures d'urgence et des mesures à court et moyen termes, la maison est rénovée et modernisée à travers :
- La salle de dégustation (symbolisant l'attachement des viticulteurs à la qualité et la capacité à aborder la réforme de l'agrément),
- Planète Bordeaux afin de jouer pleinement son rôle de tête de réseau oenotouristique pour le vignoble.
2008 - Le syndicat reconnu O.D.G. met en place la réforme des AOC
La nouvelle loi d'Orientation Agricole pose le principe d'une réforme profonde des AOC et de leur organisation. En particulier, chaque AOC sera régie par un organisme unique qui aura en charge sa gestion et sa défense : Organisme de Défense et de Gestion.
Les nouveaux statuts du syndicat viticole des AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur ont été votés en assemblée générale extraordinaire le 8 février 2008.
Après deux années de préparation intense, le nouveau dispositif de la réforme est opérationnel et les principaux points sont mis en application pour les AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur.